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La meilleure pizzeria du monde est à Caen // The best pizzeria on earth is in Caen

Caen Normandy Normandy Restaurant

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Hello, je sais ce que tu vas penser, « mais non tu exagères, la meilleure pizzeria du monde ne peut pas être à Caen…» et pourtant je t’assure que si ! J’ai pas mal voyagé, et même en Italie lorsque j’étais plus jeune (même si on est d’accord 30 ans c’est jeune) et je n’ai jamais mangé de pizza aussi bonne que chez Amalfi à Caen ! Jamais déçue alors que dans ma famille c’est un vrai rituel car on y va depuis toujours, tous les samedis soirs ; donc si tu calcules 25 ans (car oui je ne suis pas sûre que j’en mangeais avant mes 5 ans) multiplié environ 52 samedis dans l’année + des fois j’ vais en + avec des amis…bref ça fait beaucoup de pizzas!

Je pense que ce qui fait la différence d’avec les autres pizzerias ce sont bien sûr la qualité des produits, les recettes et secrets de la maison (par exemple les légumes mijotés, le tour de main des pizzaiolos) et le four typique. Pour ma part je craque souvent sur une Calzone avec supplément aubergines, car les aubergines sont justes à tomber niveau goût, et un petit tiramisu pour finir tout en légèreté :D Tout comme le prix d’ailleurs car il faut compter moins de 30€ !

Niveau déco, comme tu peux le voir sur les quelques photos pas de chichis, déco familiale, un tableau d’Italie par ci par là, une collection de veilles bouteilles et une photo de Ferrari, comme à la maison où presque et elle n’a pas dû changer depuis des années et c’est ce qui rend la pizzeria encore plus typique !

Alors sur ce bon appétit (ou comme on dirait en Normandie "ayiz la goule en papène")!

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Hi there, I know what you are going to say, "but you’re exaggerating, the best pizzeria in the world cannot be in Caen ...blablabla" and yet I can assure you that I’m telling the truth! I’ve traveled quite a lot, and even in Italy when I was younger (even if we do agree being 30 years old is young) and I’ve never eaten a pizza as delicious as the ones at Amalfi in Caen! I’ve never been disappointed, and you should know that in my family, it’s our Saturday night ritual; so if you calculate 25 years (because yes I’m not sure that I ate pizza before being 5 years old) multiplied by 52 Saturdays in a year + some of the extra time I went there with friends …whatever it’s a lot of pizzas!

I think that what makes the difference with other pizzerias is of course the quality of the products, the recipes and secrets of the house (for example the simmered vegetables, the pizzaiolos’skills) and the typical oven. I often take a Calzone with extra eggplant, because the eggplants taste like Heaven, and something light as a desert, as their amazing tiramisu :D It will cost you less than 30€!

Regarding the restaurant’s decoration, as you can see on the few photos it’s really basics like family decorations, a picture of Italy here and there, a collection of bottles and a picture of Ferrari, as if you were at home, and the decor hasn’t changed for years, this is what makes the pizzeria even more typical!

All I need to add is Bon appétit (or as we would say in Normandy "ayiz the goulde in papène")!

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