BIJOUX INSPIRES DE LA NORMANDIE
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For a sunny Sunday brunch with your friends // Pour un brunch entre amis !

New York New York Restaurant United-States US

cheers

Hi there! Yeah we love French food, but the world is wide so we went for a different type of cuisine this time!

So we went to La Vara, this is a very atypical Spanish restaurant located in Brooklyn. First, if you like fried food well you're in for a treat although every tastes will be satisfied. We'd advise you to go the tapas style and share food with your friends, there are so many flavors you won't get disappointed.

We went for the "Huevos Casa Rufo" and the "Tortillita De Gambas". As for Huevos Casa Rufo which are potato chips, spicy chorizo and fried eggs… well this was it. Not to say it was bad, but it was pretty basic and unexciting but the Tortillita de Gambas (too many things going on with the ingredients so check the menu to see what's inside) on the other side very good and tasty and the mix of textures made it even better.

And of course we couldn't leave without a dessert. The French toast are what you expect them to be, light and flavorful. We also went for the cinnamon churros served with a caramel sauce to dip them into and let's be honest, you'll dip your fingers in it just to make sure there's nothing left ;) !

wave

Hello! Comme tu le sais, la nourriture française nous est indispensable, mais le monde est si vaste qu'on a voulu tester une nouvelle cuisine cette fois-ci!

On s'est rendu à La Vara, un restaurant espagnol, plûtot atypique, qui se situe à Brooklyn. Si tu aimes la nourriture frit, c'est "the place to be", mais on te rassure, il y en a tout de même pour tous les goûts. D'autant plus, si on se la joue en mode tapas, et qu'on partage tous les plats entre amis (c'est bien plus convivial!)

On a donc opté pour le "Huevos Casa Rufo" et la "Tortillita De Gambas" (eh oui si tu n'as jamais fait d'espagnol de ta vie, tu répéteras plusieurs fois dans ta tête avant de passer commande, pour être sûr de bien prononcer le moment venu! Ou pas?!) Pas grand chose à dire sur le premier plat, car il s'agissait tout simplement de chips avec des morceaux de chorizos et un oeuf sur le plat...par contre les gambas étaient vraiment délicieuses avec son mix d'ingrédients et de textures!

Touche sucrée en fin de repas oblige: on a également partagé du pain perdu, qui était léger et savoureux, mais aussi des Churros à la cannelle (oui aux US la cannelle est partout!) servis avec une sauce au caramel tellement bonne qu'on s'est bien assuré avec nos doigts qu'il n'en restait pas une goutte à la fin ;) !

Bon appétit

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La Vara

268 Clinton St, Broolyn, NY 11201

718.422.0065

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